Sök
En kock i ett svagt upplyst kök lagar glutenfria pizzafyllningar på en träbänk. Han bär vit skjorta och mörkt förkläde och fokuserar intensivt när han ordnar pålägg på de nygräddade pizzorna, med tallrikar och köksredskap i bakgrunden.

Topp 10 glutenfria pizzafyllningar för varje smak

Att skapa en riktigt god glutenfri pizza handlar inte bara om att få till en bra botten – den glutenfria pizzafyllningen är minst lika viktig. Oavsett om du gillar klassiska smaker eller vill experimentera med nya kombinationer kan rätt topping ta din glutenfria pizza till nästa nivå. Här är våra topp 10 favoriter som passar perfekt på en glutenfri pizzadeg.

Klassiska glutenfria pizzafyllningar

Margherita med en twist

Den enkla kombinationen av tomatsås, mozzarella och basilika är en tidlös klassiker. För en glutenfri version, välj en mozzarella av hög kvalitet och lägg till en skvätt olivolja smaksatt med vitlök eller chili för extra djup i smaken.

Prosciutto och ruccola

En klassiker som aldrig går ur tiden. Lägg till tunna skivor prosciutto och en näve färsk ruccola på den nygräddade pizzan. Kombinera gärna med parmesanflarn för extra sälta.

Vegetariska favoriter

Grönsakspizza med rödbetor och chèvre

Skiva rödbetor tunt och kombinera med chèvreost, valnötter och en touch honung. Den söta och salta balansen är oslagbar.

Pesto och grillade grönsaker

Byt ut tomatsåsen mot pesto och toppa med grillade grönsaker som paprika, zucchini och aubergine. Perfekt för den som vill ha något lätt och smakrikt.

Spännande och unika glutenfria pizzafyllningar

Kyckling och BBQ-sås

Byt ut den klassiska tomatsåsen mot en glutenfri BBQ-sås. Lägg på strimlad kyckling, rödlök och toppa med riven mozzarella. Grädda tills osten bubblar och kycklingen fått en fin yta.

Halloumi och fikon

Tunna skivor halloumi tillsammans med färska fikon och lite honung ger en lyxig känsla. Perfekt som en glutenfri gourmetpizza!

Veganska alternativ

Vegansk pizza med cashewost och svamp

Använd en hemmagjord cashewost som bas och toppa med stekta champinjoner, rödlök och färsk timjan. En vegansk pizza med massor av umami!

Medelhavspizza med oliver och soltorkade tomater

Tomatsås, vegansk fetaost, kalamataoliver och soltorkade tomater. Enkelt, men fullpackat med smak.

Barnens favoriter

Skinka och ananas

Klassikern Hawaii går hem hos de flesta barn. Använd glutenfri pizzadeg och toppa med skinka, ananas och mild ost.

Taco-pizza

Tacos och pizza i ett – en oslagbar kombination! Använd tacokryddad köttfärs, majs, paprika och riven ost. Servera med en klick gräddfil vid sidan om.

Tips för att lyckas med glutenfria pizzafyllningarna

  1. Anpassa mängden glutenfria pizzafyllning: Glutenfria pizzabottnar är ofta mer känsliga än traditionella, så undvik att överbelasta pizzan med för mycket topping. För mycket glutenfri pizzafyllning kan göra botten blöt och svår att hantera.
  2. Förbaka botten: För en perfekt krispig glutenfri pizzabotten, förbaka den i cirka 10 minuter innan du lägger på fyllningen.
  3. Våga experimentera: Glutenfri pizza behöver inte vara tråkig! Prova olika kombinationer av smaker och hitta dina egna favoriter.

Vill du prova något nytt?

Om du vill experimentera med en spännande variation på pizza rekommenderar vi att du provar pinsa, en italiensk variant med lättare och luftigare botten. Du hittar ett fantastiskt recept på pinsa här som du enkelt kan anpassa för glutenfri bakning!

För fler tips om hur du gör en perfekt pizzabotten, spana in vårt recept på glutenfri pizzadeg. Med rätt grund och kreativa fyllningar kan du njuta av en fantastisk pizza varje gång!